古都新世界大酒店是1989年2月18日开业，由香港新世界达高有限公司与陕西华岳国际文化交流艺术公司投资
的中港合作企业，总投资四亿元人民币。是1990年正式挂牌的四星级酒店。由香港新世界酒店管理公司管理。
是西安高星级酒店中唯一由新世界国际酒店有限公司管理的高档旅游商务会议酒店。